Colombia - Los Indios

Los Indios, Kolombiya'nın kahve yetiştiriciliğiyle ünlü Antioquia bölgesinden gelen, dengeli ve keyifli bir içime sahip kahvedir. Castillo varyetesi, yıkanmış (Washed Process) yöntemiyle işlenmiştir. Bu işleme, fincanda temiz, yumuşak ve kadifemsi bir yapı yaratır. Tat, damakta bıraktığı kremamsı hissiyat ile başlar. Sonrasında, tatlılığını veren hoş bir şekerli nota ve parlak, canlı narenciye tatları belirginleşir.

Tadım Notları